La Farina di Nocciola di Giffoni IGP è certificata ed ottenuta esclusivamente dalla Nocciola di Giffoni IGP. L’Indicazione geografica protetta “Nocciola di Giffoni” si riferisce ad una delle varietà italiane più pregiate in assoluto: la Tonda di Giffoni. Usata in cucina e per decorazioni dolciarie.
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La Granella di nocciola è ottenuta tritando la nocciola tostata e pelata. Usata per preparazioni dolciarie e arricchire prime e secondi piatti.
La Granella di Pistacchio è ottenuta tritando i pistacchi sgusciati. È uno dei prodotti più versatili in cucina in quanto usato per decorare dolci e arricchire primi e secondi piatti.
Le mandorle sono un prodotto altamente energetico e molto digeribile.
Sono, inoltre, ricche di elementi nutritivi e di vitamine, quali: B ed E e di sali minerali come il ferro, il magnesio, il potassio, il rame e il fosforo.
La Granella di Nocciola di Giffoni IGP è certificata ed ottenuta esclusivamente dalla Nocciola di Giffoni IGP. L’Indicazione geografica protetta “Nocciola di Giffoni” si riferisce ad una delle varietà italiane più pregiate in assoluto: la Tonda di Giffoni. Usata in cucina e per decorazioni dolciarie.